Pieróg z Kaszą

Pieróg z Kaszą przepis. Pierogi od najdawniejszych czasów pieczone były w piecu na święta i uroczystości rodzinne Było to jedno z pierwszych „ciast” ze względu na dostępność produktu i niski koszt jego wytworzenia, gdyż większość składników pochodziła z własnego gospodarstwa. Zjadano popijając go mlekiem. Tradycja pieczenia pierogów przekazywana była z Czytaj dalej…

Lasagne na cieście naleśnikowym z mięsnym farszem

Składniki: Składniki na ciasto naleśnikowe Olej Pierś kurczaka Koncentrat pomidorowy Cebula i Czosnek Papryka Brokuły Jogurt naturalny Ser żółty Sól, pieprz, zioła prowansalskie (i przeróżne inne zioła jakie zechcecie) Naczynie żaroodporne   Wykonanie: Na samym początku robimy ciasto naleśnikowe, do którego dodajemy soli. Sposobu wykonania nie podaję, bo to jest Czytaj dalej…

Pieczone jabłka z kaszanką

Składniki: 5 winnych jabłuszek Pół kilograma kaszanki Masełko Majeranek i zioła prowansalskie Jabłka dokładnie umyć i odciąć wierzch. Delikatnie wydrążyć, usuwając gniazda nasienne. Kaszankę wymieszać z masłem i przyprawami. Jabłka napełnić farszem z kaszanki, przykryć ściętymi wierzchami. Żeby jabłka się nie przypaliły położyć je na foremkach… Piec w piekarniku przez Czytaj dalej…

Danie a’la stroganow

Składniki: Mięso (schab, karczek lub szyneczka) Cebula i czosnek 10 pieczarek 1 marchewka Torebka „Schab a’la stroganoff” Woda Smietana Sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie. Makaron Pomidory krojone (w soku pomidorowym) Torebkę „Schab a’la stroganoff” mieszamy z wodą według instrukcji na opakowaniu. Po zamieszaniu dodajmy śmietanę i mieszamy ponownie. Pieczarki Czytaj dalej…

Zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka, zapiekanka; pod taką nazwą znajdziemy setki przypisów. Nie zmienia to faktu, że są bardzo smaczne. A powielanie odmian przez zmianę składników tylko wzbogaca kolekcję.

Doomowa Kuchnia – Zapiekanka makaronowa z kurczakiem w sosie pomidorowym.

To danie powinno nazywać się spalanka makaronowa z kurczakiem w sosie pomidorowym. Ale przecież nie nazwę tak tego. Danie (więcej…)

Pierogi gyros

Pierogi gyros druga edycja, dla zaawansowanych wersja 2.0 ;). Ciasto; 3,5 szkl. mąki  1 łyżeczka sody 2 jajka 2 łyżki śmietany Sól 2 łyżki masła 2 szkl. ciepłego mleka Farsz; 1 pierś z kurczaka 4 ogórki kiszone 2 cebule papryka czerwona 2 ząbki czosnku Kilka pieczarek Oliwki czarne 1 łyżka Czytaj dalej…

Domowa kuchnia

Domowa kuchnia

Starego Wujka. A było to tak zwiedzałem serwisy społecznościowe i napotkałem „Starego Wujka z Bychawy” i kolekcję jego filmów. Na szczęście miałem pod ręką czekoladki, bo inaczej zamiast dzielić się z Wami znaleziskiem poleciał bym do kuchni robić np. kotlety ze szpinakiem. Ale zasłodziłem się i dzielę.
Ostrzeżenie: przed odtwarzaniem – zabij głoda.
Wybrałem tylko dwa filmy, chociaż by wystarczył jeden. A więc, dalej kilka opisów autora: Domowa Kuchnia – Kotlety mielone ze szpinakiem zapiekane w śmietanie z żółtym serem… Siedziałem sobie któregoś razu przy książce kucharskiej i znalazłem w niej prezentowane danie… Przyszła żona i wrzuciła do kotlecików szpinaku i jedzonko stało się jeszcze lepsze! Sałatka z zupek chińskich do dobra rzecz. Na filmie wykonuję ją z dziećmi oraz… w domu. Prosta, szybka potrawa. Niecała godzina roboty jednej osoby. Na kilka par rąk to 25 minut 🙂 Makaron ze szpinakiem. Gorąca sobota… i pyszny makaron ze szpinakiem 😀 Soboty i gorąca nie widać… (więcej…)