Sałatka z ogórków w zalewie curry

Składniki:
3 kg ogórków
3 duże cebule
3 łyżki soli

Zalewa:
3 szklanki wody
1 szklanka octu
2 szklanki cukru
3 łyżeczki curry
2 łyżeczki słodkiej papryki
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki gorczycy
1 łyżeczka mielonego pieprzu czarnego

Ogórki ze skórką pociąć na plasterki. Cebulę pokroić w talarki. Wymieszać ogórki z cebulą i dodać sól. Odstawić na godzinę.
Zagotować zalewę z przyprawami. Do zalewy dodajemy cebulę i odciśnięte lekko ogórki. Gotujemy pięć minut. Wszystko, jeszcze gorące wkładamy do słoików.

Smacznego!

Stary Wujek

Stary Wujek

Twórca opowiadań grozy, fantasy, science fiction, bloger, Badacz Mitologii Cthulhu, Poganin. Kucharz! Esteta!

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.